大家都来推荐几道家乡美食？

xutong

大家都来推荐几道家乡美食？ [复制链接]

 

温州：

肉燕：通俗的讲一种用肉做的馄饨皮的馄饨，似乎福建也有

 

糯米饭：温州人离不开的早饭

 

猪油渣：比较特别

鳗鲞：鳗鱼干铺开蒸起来吃

  发菜丸：同发财的意思

  温州鸭舌：这个一般是不是温州的都挡不住

  温州鱼饼：喜欢吃鲜的人一般都喜欢

  九层糕：甜甜的糯糯的，一般当早饭吃

  黄年糕：这个也是甜的但是没有九层糕甜

  鱼胶冻：本身没有味道，加了薄荷糖水，那个口感上头！

  杏仁腐：是一种水果罐头和新鲜水果的混合，甜的上头

  盘菜：外地好像非常少见，基本没有见过，可以做盘菜生

  永嘉麦饼：里面是梅干菜馅，比缙云烧饼要大一些厚一些

  灯盏糕：像以前油灯的灯盏得名，我读初中时候老喜欢买这个了，太香了！！

  松糕：糯米粉做的，中间是甜甜的上头

  猪油糕：也是甜甜的

  糖糕：也是一种甜甜的年糕，这个甜和黄年糕的甜不一样这个更甜一点

  冻米糖：大概比较冷的时候才会出现，小时候的零食了，不过一般里面会放花生什么

  猪脏粉：家里不让我吃动物的血我就没吃过。。

  平阳炒粉：细的粉干就是很香，这个蛋丝很有意思，我吃这个粉时候就很喜欢整这个蛋丝玩

 

wanttrust

没想到温州这么多美食，有机会一定去品尝~

吾妻思萌

河北：莜面饺子，很好吃的～

秦天qintian0303

吾妻思萌 发表于 2023-3-24 07:26 河北：莜面饺子，很好吃的～

河北的特色美食是安徽板面       

dcexpert

猜猜这几个哪里的美食

 

 

 

 

 

 

wangerxian

福建的福鼎肉片，高中的时候晚自习下课经常吃～

wangerxian

dcexpert 发表于 2023-3-24 08:41 猜猜这几个哪里的美食            

最后那个好像铜锣烧呀

蓝雨夜

呛蟹呢？

鱼生呢？

泥螺呢？

soso

松肉，吃到停不下来。

 

xutong

蓝雨夜 发表于 2023-3-24 09:36 呛蟹呢？ 鱼生呢？ 泥螺呢？

没写全，牛肉羹都漏了

xutong

dcexpert 发表于 2023-3-24 08:41 猜猜这几个哪里的美食            

难道是江西？

xutong

吾妻思萌 发表于 2023-3-24 07:26 河北：莜面饺子，很好吃的～

和西贝那种 莜面是一样的吗？

xutong

soso 发表于 2023-3-24 09:57 松肉，吃到停不下来。  

南方没见过，但油炸的味道一定不差

eric_wang

在云南，别人都是围炉煮茶

我们围炉烧烤

铁锅炖鸡 也是在云南，实在找不着铁锅炖大鹅

  

xutong

eric_wang 发表于 2023-3-24 10:30 在云南，别人都是围炉煮茶 我们围炉烧烤 铁锅炖鸡 也是在云南，实在找不着铁锅炖大鹅  &nbs ...

我嫂子也云南的，文山，

你咋没写鲜花饼！

dcexpert

wangerxian 发表于 2023-3-24 09:35 最后那个好像铜锣烧呀

米粑

eric_wang

xutong 发表于 2023-3-24 10:59 我嫂子也云南的，文山， 你咋没写鲜花饼！

云南好吃的太多了， 主要是没拍照片

再来一个不常见到的，香橼，猜猜怎么吃的

 

xutong

eric_wang 发表于 2023-3-24 15:38 云南好吃的太多了， 主要是没拍照片 再来一个不常见到的，香橼，猜猜怎么吃的  

又是一种没吃过的水果

okhxyyo

哈哈哈，福州申请出战

 

肉燕难道不是我大福州的美食么？

 

来段关于肉燕的专业介绍：

肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。

 

 

冰饭

冰饭可是从我所在的镇传出来的。现在的冰饭花样太多了，我找了个图比较接近正经冰饭样子的。外面冰饭价格涨的太快了。我现在一般都是自己买材料自己做冰饭吃。夏天不想吃饭怎么办，一碗凉凉的冰饭大家胃口打开

 

海蛎饼

我们还有加肉不加肉加不加花生版本，还有不加馅的版本，还有圈圈版本本地话叫哈鲁，不过我最爱plus版本啥都加。

 

芋泥

这东西每年过年必上桌的菜品。我个人不是很爱，但是家里其他人都非常爱吃。反正，煮出来一碗只要一会就会被他们都干掉了

 

鼎边糊

 

 习大大爱的捞化

 

芋粿

我好爱吃这个，但是现在外面市面卖的都不太正宗了，芋头参的很少了。

 

菜丸

这个我们以前都是做了来卖的，有一些神佛节日的时候人们就会买这个

 

葛粉包

我家可没这么吃，一般我们都是直接整熟的，但是网上没找到。整熟的比较好吃。

     

    

粉包汤

 

蛋燕

有那么两年暑假我作为童工就做这个卖，可怜的我大夏天围着炉子做这个，反正一分钱都没进我口袋。煮熟了晶莹剔透的。

 

 

 

  

xutong

okhxyyo 发表于 2023-3-24 18:06 哈哈哈，福州申请出战   肉燕难道不是我大福州的美食么？   来段关于肉燕的专业介 ...

浙江福建挨着，一样吃的正常，

我在上海也经常找闽菜，推荐一家上海福建菜“甲东南”

菜丸似乎也有，蛋燕似乎我们那里叫溜溜

以上看起来似乎都是我喜欢吃的！