EEWORLD大学堂----看德国人发明的自动做饭机怎么做出中餐

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看德国人发明的自动做饭机怎么做出中餐：https://training.eeworld.com.cn/course/3549 中餐好吃，但让歪果仁做中餐那就难了，不过最近德国人发明一个家伙，能根据菜品设定程序，自动做出一道道美食。无油烟、火后自动调，看菜品的卖相也是色香味俱全，连锅也不用自己洗，下面就来看看它是怎么做出一道香辣牛蛙吧！>>点击观看EE大学堂更多精彩创客视频

chunyang

以后的方向是厨房机器人。

cardin6

这个锅有一个功能没有意义。它是在仿照中国厨师的炒菜方式在制作  而设计者很明显并不懂得烹饪

残雪

翻炒的时候有点不给力，其他都很碉堡

shinykongcn

拉到中国来改造下，还是不错的～

cardin6

就是颠勺的功能   其实中国的菜品非常讲究的是食材的火候  多一分少一分都不可  颠勺其实在于使菜品在空气中降温  而不是把味道调匀  德国设计师照着中国厨师的操作做出一系列的动作  但没能了解什么才是中国烹饪的精髓  因此 这个锅做出来的很多东西和厨师做出来的味道和口感会相差很多

并 这个机器不人性化  需要有人去放盘子  也就是说不能实现全部的无人操作
对这个视频其实研究很久了 正好碰到你们发出来 就来说说了

long521

不错嘛，就是不知道，会不会调味品不均呀，到时有几块肉特别咸，有几块特别淡，嘿嘿

phantom7

cardin6 发表于 2016-2-29 17:01
就是颠勺的功能   其实中国的菜品非常讲究的是食材的火候  多一分少一分都不可  颠勺其实在于使菜品在空气 ...

y909334873

炒菜是一种情怀，一种乐趣

cardin6

phantom7 发表于 2016-2-29 17:30

笑啥呢。。。纳闷

phantom7

cardin6 发表于 2016-2-29 20:00
笑啥呢。。。纳闷

赞同你说的，观察的略细致吧

cardin6

phantom7 发表于 2016-2-29 20:13
赞同你说的，观察的略细致吧

这个视频我很久前就看过了  因此更改了专利方案

maoshen

厨房拟人机器人是趋势,,,,,,,,,,,,,,,,,,

tommer

怎么是中文操作菜单呢？

lising

掂勺动作太生硬。

zhangdaoyu

创意很好，总感觉不如师傅亲自下厨做的好吃，正如 cardin6 所说，做饭讲究的是火候。

avijit

厉害啊。。。还是要人工配料。。。。