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一粒金砂(初级)

有关糖度和数显糖度计的简要介绍 [复制链接]

在水果的生产、销售过程中,会经常接触到“糖度”这个指标,那么什么是糖度呢?糖度是指可溶性固形物的含量,包括糖、酸、维生素等,但主要是指可溶性糖类,包括蔗糖、葡萄糖,果糖。在农业种植过程中,我们可以通过科学补充营养肥料、采用合理的栽培管理措施来提高营养物质向果实的传输和积累,进而提高果实的可溶性固形物的含量(糖度)。数显糖度计则是测量水果、饮料糖度的专用用仪器,它是一种折光仪,采用数字LCD显示测量结果。生产和销售中,可借助该仪器测定水果糖度,为采摘和定价提供参考依据。

 

甜和酸是水果最重要的口感,分别由糖和有机酸产生。但水果的甜酸风味并非甜味和酸味的简单叠加,而是糖和酸共同作用的综合结果。水果的甜度既取决于糖和酸的含量水平,也取决于糖和酸的种类及比例,即水果检测出来的糖度并不和甜度成正比。但是对于同一品种的水果而言,测定糖度是有助于选择其采摘收获合适时机的,同时也有助于判断果实的品质。托普TD系列的数显糖度计小巧美观,使用方便,应用广泛;使用蒸馏水即可校准,且带有棱镜盖板,可保护样品,确保精度。

 

TD-92型数显糖度计可以测定的折射率范围为1.3990-1.5320(含糖量范围为40-95%),TD-45型的含糖量测定范围为0.0-50.0%(折射率范围为1.3330-1.4200)。另外,托普还提供水果糖酸测定仪、果实硬度检测仪等。如有需要,欢迎来询!

 

产品详情:

数显糖度计http://www.tpynkj.net/product/detail/61.html

农业仪器http://www.tpynkj.net/ 

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