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一粒金砂(初级)

艾默生制冷集中监控助力生鲜食品零售商 [复制链接]

  现如今,人们通过各种买菜APP,就能选到当日新鲜的瓜果蔬菜。无论是澳洲大龙虾,日本生鱼片,还是新西兰贵族牛肉,只要你想吃的,都能在手机上逛一逛,足不出户,1小时就送配送到家,新鲜食材触手可得。
  大家都知道,就目前生鲜商家们的模式布局来看,其并不是单一的,包括以线上买菜为代表的前置仓模式,以社区便利店为代表的实体店模式,以及以生鲜到家配送为代表的店+仓模式,不同的模式也往往决定了制冷需求点的不同。无论怎样的制冷需求点,其最终的目的仍然毫无例外的是想要保证食材新鲜安全的品质的同时,降低运行成本,达到利润的最大化。那么,生鲜商家都是如何根据自己特定的需求来来部署冷链,做到合理控制运行成本和能效的提升呢?如果想要了解更多,欢迎移步艾默生(climate.emerson.cn)。

228d2e59dd274e7241e36bdae74ca9c4_c026-refrigeration-centralized-monitor-2.jpg   一般来说,大部分生鲜商家对冷链设备的基本需求就是可靠稳定,针对一些目标明确主张精细化管理、打造硬核智能连锁店的连锁品牌生鲜商家,艾默生推荐灵冻?(数码)冷凝机组+智能电箱及云平台,可对不同地方、区域的门店进行远程集中管理,实时了解门店状况,同时对冷凝机组、照明、空调、餐饮等设备进行集中监控,兼具冷柜防凝露加热控制。该方案可以实时监控机组工作情况,及时发出报警信息,帮助门店负责人快速响应。智能电箱则采用多种控制逻辑,减少耗电,确保门店设施设备高效运行。
  在消费选择更加多元的今天,不断变化的零售市场也对冷链提出了新的要求。艾默生利用自身丰富的经验,帮助生鲜商家搭建性能卓越的冷链设备,守住食材鲜度和品质的同时降低能源成本。

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